Sega chokladsnittar med kokostosca
Sega chokladsnitt samt mjölkchokladsnittar
Ingredienser
100 gr rumstempererat smör
90 gr strösocker
4 msk ljus sirap
115 gr vetemjöl
30 gr kakao
5 gr bakpulver (1 tsk)
5 gr vaniljsocker (1tsk)
1 tsk flingsalt
Kokostosca
25 gr smör
45 gr ljus sirap
45 gr strösocker
50 gr vispgrädde
1,8 dl riven kokos ( ca 60 gr)
Starta ugnen på 160 grader varmluft
Börja med toscan:
Smält smöret i en kastrull, tillsätt restrerande ingredienser och låt sjuda i 5 minuter.
Dra av kastrullen från värmen och låt svalna medan du gör chokladsnittarna.
Vispa rumsvarmt smör, sirap och strösocker krämigt
Sikta ner de torra ingredienserna och blanda tills det precis gått ihop till en deg.
Rulla ut degen till två länder och lägg på en plåt
Gör en skåra i mitten på båda länderna.
Fyll skåran med kokostosca och grädda i ca 10-12 minuter.
Ta ut plåten och skär direkt snittar av längderna.
Låt svalna på plåten.