kelfstrobakar.se

 

150 gr smör

100 gr mörk choklad

0,5 dl bryggt kaffe

3 ägg

1 dl strösocker (90 gr)

1 dl muscovadosocker ( 75 gr)

1 dl kakao ( 40 gr)

2,5 dl vetemjöl (150 gr )

1 nypa salt

75 gr smör

2 msk bryggt kaffe

3,5 dl florsocker ( 210 gr)

2 msk kakao

1,5 tsk vaniljsocker

Garnering

1,5 dl riven kokos

 

1. Smält smör, choklad och kaffe till chokladkakan i en kastrull

2. Rör ihop ägg, strösocker och muscovadosocker i en bunke och tillsätt kakao, mjöl och salt

3. Rör ihop till en tjock smet och tillsätt sedan smörblandningen.

4. Rör ihop till en klumpfri smet

5. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut och låt svalna

1.Smält smör och kaffe i en kastrull på låg värme.

2. Rör ner övriga ingredienser och låt sjuda under omrörning

3. Gör lite hål med ett sugrör, på lite olika ställen i kakan.

4. Bred ut glasyren på kakan och strö genast över kokos

5. Låt stå i kylskåp i 2 timmar innan servering.

 

Recept från Frida Skattberg Kladdkakor Deluxe