Långpannekaka med vit choklad och hallon
Ingredienser för ca 42 rutor200 gr smör
4 dl strösocker (360 gr)
4 ägg
5 1/2 dl etemjöl
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl mjölk
Topping
200 gr vit choklad
250 gr färska eller frysta hallon ( om frysta tinna dem först)
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader
1. Rör smör och socker mjukt i en bunke. Tillsätt äggen ett i taget och rör lite till.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt det till det andra. Rör ner mjölken.
3. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna, 30 x 40 cm.
4. Hacka chokladen grovt. Strö choklad och hallon ovanpå smeten.
5. Grädda i 175 grader i cirka 25 minuter.
6. Låt kakan svalna och skär den i rutor.
Gott! :D