kelfstrobakar.se

150 gr salta jordnötter

100 gr smör

1 dl strösocker ( 90 gr)

1/4 dl vetemjöl ( 15 gr)

1/4 dl mjölk ( 25 ml)

150 gr smör

2,5 dl strösocker ( 225 gr)

2 ägg

1 dl kakao ( 40 gr)

2 dl vetemjöl ( 120 gr)

1 nypa salt

1.Grovhacka jordnötterna.

2. Blanda smör, socker,mjöl och mjölk i en tjockbottnad kastrull.

3. Koka upp under omrörning och låt sjuda i ett par minuter

4. Rör ner de hackade jordnötterna

1. Smält smöret till kakan i en kastrull på låg värme och ta sedan av från värmen

2. Rör ner sockret och sedan ett ägg i taget.

3. Tillsätt kakao, mjöl och salt och rör ihop till en klumpfri smet ( blanda de torra ingredienserna, och sikta ner dem i smeten)

4. Häll smeten i formen och klicka över små klickar av jordnötstoscan.

5. Grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter.

6. Låt svalna i kylskåpet i 2 timmar

 

Recept från Frida Skattberg:s bok Kladdkakor Deluxe

Kakan går bra att frysa