Hallongrottor i långpanna
1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna (40 × 30 cm) med bakplåtspapper.
2. Tärna smöret och nyp sedan ihop alla ingredienser utom sylten till en smidig deg. Tryck ut den i ett jämnt lager i långpannan.
3. Gör 50 stycken gropar i degen med hjälp av ett teskedsmått. Fyll varje grop med hallonsylt.
4. Grädda kakan mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut och låt svalna en aning.
5. Rör ihop florsocker och citronsaft till en slät glasyr. Blir den för tjock kan du tillsätta lite vatten och är den för lös kan du tillsätta mer florsocker.
6. Ringla glasyren över kakan innan du skär den i jämnstora rutor.
...............................................................................................................................................................
Om du använder en form som är 30 x 20 cm
Ingredienser
Kakdeg
Om du använder en form som är 33,5 x 23,5 cm
Ingredienser
Kakdeg