Kokosdrömmar
Ingredienser till ca 60 st
200 gr smör, rumsvarmt
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl riven kokos
2 tsk hjortronsalt
4-5 dl vetemjöl (300gr)
Instruktioner
Ugn 150 grader, Varmluft 150 grader
1. Rör smör, socker och vaniljsocker vitt och pösigt för hand eller i matberedare
2. Tillsätt kokos och hjortronsalt blandat med mjölet och arbeta ihop. Låt degen vila en stund.
3. Forma kulor av degen. Lägg dem med jämna mellanrum på bakplåtsklädda plåtar.
4. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter
Obs häll inte i hela mjölmängden direkt, börja med 4 dl för att ev tillföra mer.