kelfstrobakar.se

 

 

200 gr mörk 55% choklad 

200 gr ljus choklad

1 dl jordnötssmör

1 dl florsocker

2 msk mjukt smör

12 muffinsformar

ev lite strössel på översta lagret innan chokladen stelnat.

 

 

Sätt 12 -24 små muffinsformar i en muffinsplåt,

om du inte har någon muffinsplåt ta dubbla muffinsformar

så att de blir stadiga

 

1. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad

obs var noga med att formens botten inte har kontakt med vattnet

2. Fördela chokladen i varje form, det blir ca 1 msk ev lite mer

3. Slå plåten i bordet för att chokladen ska

fördela sig på botten av formen

4. Ställ in i frysen en stund, så att chokladen stelnar

5. Blanda jordnötssmör, florsocker och smör i en bunke, 

vispa/rör så att allt blandas ordentligt.

Fördela lager 2 i varje form,

försök att jämna till så mkt som det går.

6. Smält den ljusa chokladen över ett vattenbad

7. Fördela chokladen i varje form över lager 1+2,

slå plåten i bordet så att chokladen fördelas jämnt över ytan

8. Ställ i kylen för att stelna, förvaras i lufttätt burk i kylen.

 

Obs. Jag har valt att använda mig av både mörk och ljus choklad,

men det går lika bra att enbart välja mörk choklad.

Jag har muffinsformar av silikon, när jag gör 12 st

men små pappersformar när jag gör 24 st